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¿Cómo se obtiene el Ajo Negro?

Transformamos el ajo blanco mediante un proceso térmico de 45 días, sin agregado de sustancia química alguna, eliminando los ácidos que causan problemas estomacales y olores no deseados, cambiando su sabor, aroma, color y textura. Finalmente, ofrecemos un producto gourmet con componentes nutricionales, en donde las propiedades del ajo se potencian.

Características:

El ajo negro posee un sabor entre dulce y ahumado llamado Umami (el quinto sabor), de consistencia cremosa y de color pardo.
Sin aditivos ni conservantes, no requiere refrigeración para su conservación.
No posee ni deja olores no deseados.
Otorga un inigualable sabor, aroma y color a todo tipo de preparaciones.

¿Quiénes somos?

Somos productores y comerciantes de Ajo Negro.
Nos caracterizamos por ofrecer un alimento único con características nutricionales y gourmet; este superalimento es el complemento ideal para el cuidado de la salud y un ingrediente único para hacer especial todo tipo de recetas culinarias.
Los pilares fundamentales en los cuales se sustenta nuestra actividad son la calidad, tanto de los ajos Mendocinos que seleccionamos, como así también, de las actividades de proceso que llevamos a cabo, y la responsabilidad de elaborar un producto alimenticio asegurando su inocuidad.
Nuestra planta elaboradora se sitúa en la localidad de Río Segundo, Provincia de Córdoba.
Tenemos por compromiso contribuir al desarrollo económico de nuestro país.

Misión

Ser productores y comercializadores de productos saludables que mejoren el bienestar y la salud de las personas; satisfaciendo necesidades de nuestros clientes con productos innovadores con aplicaciones nutricionales y gourmet, trabajando en base a altos estándares de calidad, al alcance de todos y con una atención personalizada.
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Visión

Basado en las propiedades de nuestros productos, y la relación con nuestros clientes, aspiramos a poder mejorar la calidad de vida de las personas.
Dar a conocer el sabor Umami , implementando mejoras continuas en nuestros procesos y productos.
Queremos ser la empresa productora de Ajo Negro número uno en el País, comercializándolo en todo el territorio Argentino, como así también, exportarlo a otros países.

Beneficios

  • Regula la presión arterial.
  • Regula el azúcar en sangre.
  • Gran poder antioxidante.
  • Energizante y vigorizante.
  • Diurético.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Antibiótico natural.
  • Limpia los riñones.
  • Disminuye los niveles de colesterol malo (LDL).
  • Optimiza la función renal.
  • Aporta 18 de los 20 aminoácidos que necesita el organismo para su óptimo funcionamiento, 8 de los cuales son esenciales.
  • Elimina la fatiga.

Productos

Dientes de ajo negro

  • Dientes seleccionado de ajo negro
  • Dientes de ajo negro en su cáscara, la que puede ser utilizada para la preparación de un rico té de ajo negro
  • 60 gramos netos

Modo de consumo: Se le retira la piel y se ingiere directamente, puede untarse o bien ser ingrediente de todo tipo de recetas.

Pasta de ajo negro

  • Consistencia cremosa
  • Lista para untar o utilizar en todo tipo de recetas
  • Contenido 50 gr / 100 gr / 200 gr.

Modo de consumo: Lista para consumir directamente, puede untarse o bien ser ingrediente de todo tipo de recetas.

Aceite de oliva macerado con dientes de ajo negro

  • Aroma y sabor único
  • Otorga un sabor excepcional a tus comidas
  • Contenido 250 ml.

Modo de consumo: Listo para consumir como ingrediente de todo tipo de recetas

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